The resorts
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Gastronomy

For feasting

There'll be no need for a heated discussion over which Raclette to choose! Both are served: Swiss and French. This is one of the plus points of a region without borders. A little tip, don't go saying that one is better than the other! You'll be spoilt for choice!

More than 90 high-altitude restaurants line the Portes du Soleil ski slopes, from the small farm inn to the gourmet restaurant.

2 AOP otherwise nothing!

In France, it's in 2017 that the Raclette got a PGI, Raclette de Savoie.
On the Swiss side, Raclette has been distinguished by a Valais PDO since 2003. So to be sure that you are choosing top quality, ask for a Valais PDO or Savoie PGI Raclette! A valley, a cow, a cheese! In the Vallée d'Abondance, make sure you don't leave without having tasted Berthoud !

This typical recipe is based on the PDO Abondance, a legendary cheese linked to this place whose name it bears. It is here, on the tracks that you will certainly take, that in summer, the cows of the same name graze in the pastures! Moreover, don't hesitate to chat with a tracker or a person working the ski lifts about their profession... They may well be a farmer!

To prepare for your gourmet trip:

  1. Activities
  2. All year long
  3. Gastronomy

Caveau Corinne et Alain Rey-Bellet

Petit café bar avec un décor sympatique et un prix très abordable aux pieds des pistes. Petite restauration servie rapidement.


Ce restaurant qui porte le nom de nos 2 anciens champions de ski, Corinne et Alain est un endroit où règne une ambiance de jeunesse tout en restant dans un lieu authentique.

 

Le carnotzet situé au fond de la salle fait aussi office de musée, effectivement bon nombres de leurs coupes sont exposées à cet endroit ainsi que certains de leurs équipements de ski.

 

Le Caveau propose une carte simple et un service rapide pour des prix très abordables. Et petit plus, l'établissement se trouve au pied des pistes entre le télésiège Crosets et celui des Mossettes.

: route du tunnel, 1, CH - 1873 Les Crosets

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