The resorts
  • Français
  • English
  • Deutch
header-mobile
  • layer-un

Gastronomy

For feasting

There'll be no need for a heated discussion over which Raclette to choose! Both are served: Swiss and French. This is one of the plus points of a region without borders. A little tip, don't go saying that one is better than the other! You'll be spoilt for choice!

More than 90 high-altitude restaurants line the Portes du Soleil ski slopes, from the small farm inn to the gourmet restaurant.

2 AOP otherwise nothing!

In France, it's in 2017 that the Raclette got a PGI, Raclette de Savoie.
On the Swiss side, Raclette has been distinguished by a Valais PDO since 2003. So to be sure that you are choosing top quality, ask for a Valais PDO or Savoie PGI Raclette! A valley, a cow, a cheese! In the Vallée d'Abondance, make sure you don't leave without having tasted Berthoud !

This typical recipe is based on the PDO Abondance, a legendary cheese linked to this place whose name it bears. It is here, on the tracks that you will certainly take, that in summer, the cows of the same name graze in the pastures! Moreover, don't hesitate to chat with a tracker or a person working the ski lifts about their profession... They may well be a farmer!

To prepare for your gourmet trip:

  1. Activities
  2. All year long
  3. Gastronomy

Les Marmottes

Générosité, douceur, gentillesse, convivialité : ce sont les ingrédients pour que vous soyez comme à la maison aux Marmottes.


Cette saison le chef vous a concocté une nouvelle carte, et elle prend soin de couvrir tous les appétits ! Retrouvez des propositions modernes comme la tartine végétarienne ou le bar à soupes, mais aussi des saveurs typiques comme la fondue au fromage ou la croûte au fromage Valaisanne.

 

Nichez dans un chalet de bois avec cuisine ouverte, ici, il fait bon vivre. L’atmosphère est chaleureuse et familiale, vous êtes notre priorité !

Via les pistes ou en raquettes vous êtes les bienvenues pour passer un moment aux Marmottes.

 

Respirez le bon air frais des montagnes, faites une sieste dans un transat au soleil, admirez la vue sur les Dents du Midi, laissez vos enfants monter dans notre salle de jeu ou bien partagez un moment en famille en vous servant des jeux à disposition dans le restaurant …

 

C’est votre lieux, venez le découvrir !

 

L’équipe des Marmottes !

: Ripaille, CH - 1874 Champéry

/


/ / /


Retour à la liste