The resorts
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Gastronomy

For feasting

There'll be no need for a heated discussion over which Raclette to choose! Both are served: Swiss and French. This is one of the plus points of a region without borders. A little tip, don't go saying that one is better than the other! You'll be spoilt for choice!

More than 90 high-altitude restaurants line the Portes du Soleil ski slopes, from the small farm inn to the gourmet restaurant.

2 AOP otherwise nothing!

In France, it's in 2017 that the Raclette got a PGI, Raclette de Savoie.
On the Swiss side, Raclette has been distinguished by a Valais PDO since 2003. So to be sure that you are choosing top quality, ask for a Valais PDO or Savoie PGI Raclette! A valley, a cow, a cheese! In the Vallée d'Abondance, make sure you don't leave without having tasted Berthoud !

This typical recipe is based on the PDO Abondance, a legendary cheese linked to this place whose name it bears. It is here, on the tracks that you will certainly take, that in summer, the cows of the same name graze in the pastures! Moreover, don't hesitate to chat with a tracker or a person working the ski lifts about their profession... They may well be a farmer!

To prepare for your gourmet trip:

  1. Activities
  2. All year long
  3. Gastronomy

La Ferme

Après un moment de glisse en hiver, ou au cours d'une sortie "découverte" en été, faites une pause gourmande à la Ferme des Lindarets... Au menu, spécialités traditionnelles gourmandes accompagnées de bonne humeur et de convivialité...


La Ferme des Lindarets, ouvert en 1986, à été créé dans une ancienne ferme, datant de 1860.

Le cadre rustique et la chaleur du vieux bois ont été entièrement conservés, afin de garder cette ambiance et ce bien-être que seuls les vieux chalets de montagne peuvent nous faire ressentir.

 

Aujourd’hui, Josette et François Muffat vous proposent une carte gourmande composée de spécialités savoyardes... Ces dernières, cuisinées dans le respect de la tradition, vous seront servies sur une pierre chaude.

Pour les plus nombreux, contacter directement le restaurant : repas de groupe avec possibilité de décorer et personnaliser votre table.

 

Nos entrées typiques : diverses salades composées, plateau de charcuterie, salade de chèvre chaud, salade des alpages (avec reblochon fondu)…

De nombreuses spécialités à base de fromage servies sur pierre chaude et accompagnées de charcuterie et salade : fondue savoyarde, tartiflette, croûtes, berthoud…

Nos burgers avec steak sélection boucher : classique, au reblochon, au chèvre

Nos viandes accompagnées de légumes frais du jour ou gratin savoyard ou gratiné de polenta ou frites : steak, entrecôte (avec diverses sauces), diots de Savoie au vin blanc, côtes d’agneau, magret sauce myrtilles …

Nos poissons :

Truites fraîches de notre vivier, poêlée de st jacques à l’Apremont …

Notre carte des desserts : grand choix de coupes glacées, desserts maison dont la célèbre tarte aux myrtilles (ramassées par nos soins), café gourmand …

: 4754 route des Lindarets, 74110 Montriond Les Lindarets, 74110 Montriond

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